O konkursie:
Z myślą o przyszłych mistrzach kulinarnych organizujemy pierwszą edycję konkursu "Tradycje Kuchni Polskiej" dedykowaną uczniom. Naszym celem jest wsparcie młodych talentów w podnoszeniu kwalifikacji oraz promowanie tradycji polskiej sztuki kulinarnej w nowoczesnym wydaniu. Organizatorem konkursu jest Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni.
Dla kogo:
Do udziału zapraszamy dwuosobowe zespoły reprezentujące szkoły gastronomiczne. Każdą szkołę może reprezentować jedna ekipa pod opieką nauczyciela. O kwalifikacji do finałowej ósemki decydować będzie ocena zdjęć dań przesłanych w zgłoszeniu.
6
st.
Konkurs Kulinarny "Tradycje Kuchni Polskiej" – Edycja Pierwsza: Szkoły Gastronomiczne
Zadanie konkursowe:
Młodzi kucharze będą mieli 120 minut na przygotowanie:
- 8 porcji dania głównego (gramatura do 250g).
- 8 porcji deseru czekoladowego z dodatkiem owoców (gramatura do 120g).
Termin i miejsce:
- Data: 10 marca 2026 r..
- Miejsce: Targi EuroGastro 2026.
- Termin zgłoszeń: do 31 stycznia 2026 r..
Nagrody:
Uczestnicy powalczą o pamiątkowe puchary, medale dla laureatów trzech pierwszych miejsc oraz atrakcyjne nagrody rzeczowe. Wszyscy startujący otrzymają dyplomy i medale za udział w konkursie.
Pliki do pobrania: