Reprezentacja Seniorów

Poland National Culinary Team

Sebastian Plasota

Chef.

Pochodzi z małego miasta pod Warszawą. Ukończył technikum Gastronomiczno Hotelarskie im. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie. Doświadczenie zdobywał już w szkole podczas staży w najlepszych Warszawskich restauracjach, obecnie pracuje w rodzinnej firmie jako kucharz. Laureat krajowych konkursów gastronomicznych takich jak: Kulinarny Puchar Polski, Mistrzostwa Polski w podawaniu Baraniny, Les Chefs en Or. W 2022 jako commis Bartosza Petera brał udział w Global Chefs Challange w Abu Dhabi oraz zdobył dwa srebrne medale z Poland National Junior Culinary team podczas Pucharu Świata w Luksemburgu. Inspirują go tradycyjne polskie smaki w nowoczesnym wydaniu.