Archiwum 2018

Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni

Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni

20 października to International Chefs Day – Międzynarodowy Dzień Szefów Kuchni. Święto, którego celem jest uhonorowanie pracy kucharzy: ciężkiej, pełnej wyrzeczeń, często niedocenianej.

[...]

18 finał Kulinarnego Pucharu Polski

18 finał Kulinarnego Pucharu Polski

Kulinarny Puchar Polski to konkurs, który co roku wyzwala ogromne emocje w środowisku polskiej gastronomii. Kto w tym roku otrzyma miano "Najlepszego z najlepszych"? Przekonamy się już 3 października...

[...]

Rozmowa z Jarosławem Uścińskim

Rozmowa z Jarosławem Uścińskim

Rozmowa z Jarosławem Uścińskim, właścicielem i szefem kuchni restauracji Moonsfera w Warszawie, prezesem zarządu Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz laureatem Hermesa kulinarnego Poradnika Restauratora 2010 w kategorii restauracja ogólnopolska...

[...]